Samsun, Ordu şehirlerimizden getirilen kabuklu fındıkların tesisimizde ebatlarına göre ayrılıp, taş ayırıcılardan geçirilip, kabuğun kırılması sonucu elde edilen zarlı iç fındıktır. Elde edilen iç fındıklar ebatlarına göre ayrılıp lazerli seçme makinelerinden ve seçme elemanlarının kontrolünden geçirilerek, paketlemek için depolara sevk edilir.